【活け天然蛤 活け岩牡蠣 活け殻付帆立のシェフ特選活け貝尽くし！
熟成国産牛エイジングフィレステーキ等全7品コース】

熟成和牛の達人 宮地シェフこだわりの
エイジングを施した熟成国産牛ステーキ。

今回は「天然蛤・岩牡蠣・殻帆立」シェフ特選の活け貝尽くし！
と共にお楽しみ頂けます。

オードブルからデザート、ソース類に至るまで
すべてシェフのオリジナルコース。

銀座の隠れ家でご堪能下さい。

◇メニュー例◇

活け天然蛤 藻塩焼き

活け岩牡蠣 鉄板焼き

活け殻付帆立貝 エスカルゴバター焼き

国産牛エイジングフィレステーキ　80g

　※オプション1　ドライエイジング +2,700円
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ブルーチーズを彷彿させる、香り豊かで
　　　　　　　　　コクの奥深さを心行くままにご堪能できる
　　　　　　　　　ドライエイジングにランクアップ！
　
　※オプション2　シャトウブリアン +2,700円

産地直送 焼野菜

ガーリックライス　香の物　お味噌汁

季節のデザート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※上記、メニューは季節と仕入れ状況によって変更される場合があります。