熟成和牛の達人 宮地シェフこだわりの
エイジングを施した熟成国産牛ステーキ。

今回は、
北海道羅臼直送「蟹の鉄板蒸し焼き」
「活け蝦夷鮑の踊り焼きステーキ」
と共に贅沢にお楽しみ頂けます！

しめの「蟹みそ入りガーリックライス」は
和縁でしか楽しめない逸品！

オードブルからデザート、ソース類に至るまで
すべてシェフのオリジナルコース

※「蟹の鉄板蒸し焼き」は、
　仕入状況によりどちらか一品となります。

厳しい北の海で丸々と太った
ジャパン・フードセレクション金賞受賞の
タラバ蟹

または

羅臼直送のやわらかでみずみずしく、
濃厚な甘みを堪能できる
ズワイ蟹

をお楽しみください。

◇メニュー例◇

先付

北海道羅臼産 活け蝦夷鮑　踊り焼きステーキ

北海道羅臼産 ズワイ蟹またはタラバ蟹の鉄板蒸し焼き
　
　※仕入状況によりズワイ蟹またはタラバ蟹
どちらか一品となりますので予めご了承ください

熟成国産牛エイジングビーフフィレステーキ 80g
　※お肉の分量は追加料金で増量可能です

産地直送季節の焼野菜

北海道羅臼産 蟹味噌入りガーリックライス　香の物

北海道羅臼産 いばら蟹の味噌汁

デザート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※上記、メニューは季節と仕入れ状況によって変更される場合があります。